IDEAS: And, as I’m sure you’d argue as a good Belgian, that’s the best beer in the world.
SWINNEN: I think the best beer you can get is in the US right now, because of the microbrewery movement. It’s phenomenal in terms of innovation and taste. I’ve been telling my friends here this, and they hate me for it. There’s such a huge variety everywhere you travel, and so many local varieties. My favorite beer was Sam Adams when it first came out. I thought it was fantastic, the best beer I’d had.
Boston Globe: The rise of beeronomics. Via blog Ondřeje Soukupa.
Tak jednak Belgie ma vyhradni monopol v Evrope na dovoz americkych piv, takze v tom vidim trochu marketingu, jednak americke pivni styly preferuji hlavne silna a vyrazna piva, coz dost imponuje belgickemu naturelu (viz ta adorace Samuela Adamse). V Evrope je take mnoho velmi dobrych malych pivovaru, napriklad skotsky BrewDog, pripadne danske ghost pivovary provozujici vyhradne contract brewing u spratelenych varicu (Bere Here, Mikeller) a nakonec, i u nas za posledni dva roky hodne vzrostl podil mini a piko pivovaru a piva od pana Matusky, z Kocoura , ci z Antose (omlouvam se vsem, ktere jsem nejmenoval, ale jsou jich uz asi stovky) patri mezi spicku i v americkych stylech.
OdpovědětVymazatTim pochopitelne nepodryvam kvalitu americkych pivovaru, kuprikladu piva od Flying Dog patri k mym zamilovanym, jen se k nam prilis nedostanou a lze tedy tezko overit, co je na danem tvrzeni pravdy.